06
Mar
Mar
Mezopotamya’nın Kadim Mutfak Kültürü Mardin, binlerce yıllık tarihi boyunca farklı medeniyetlere ev sahipliği yapmış bir şehir olarak zengin bir mutfak kültürüne sahiptir. Bu kültürün önemli parçalarından biri de Süryani mutfağıdır. Süryani çöreği, bu mutfak geleneğinin en bilinen tatlarından biri olarak günümüze kadar ulaşmıştır. Bayramların Vazgeçilmez Tatlısı Süryani ailelerinde çörek yapımı özellikle dini bayramlarda ve özel […]